SHINJUKU AREA

Bar Brüder

バー ブリューダー

Address
〒160-0022
新宿区新宿3-7-7 十字屋ビル 3F
Tel
03-6457-4949
Open
17:00~翌2:00最終入店、
翌3:00閉店
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
Close
日曜※三連休の日曜は営業、翌月曜日に休み
Service Fee
ご飲食代の小計より5%頂戴しております
Charge
1000円
Credit Card
JCB, AMEX, VISA, MASTER, Diners

Special Cocktail

当店のカクテルは、使うお酒やフルーツ・氷などの仕込みの仕方に力を入れており、素材の隠れた特性を最大限に引き出す「江戸前カクテル」を意識して取り組んでいます。お客様には安心感の中に、「少しの驚き」を楽しんでいただきたいと思っております。特に今回のFuturisticカクテルには、普段の手法に加えてガーニッシュまで「自家製」にすることによって、お客様にはお酒とのペアリングのストーリーをグラスで愉しんでいただけたらと思っております。

  • classic

    Gin & Tonic
    ジントニック

    1950年代

    Beefeater 24, Cut lime, Tonic water, Angostura bitters

  • classic

    Side Car
    サイドカー

    1910年代

    Cognac, Cointreau, Lemon juice

  • futuristic

    Sensual Beauty
    官能美

    【想定年数】2027年

    Beefeater 24, Housemade orange juice, Apricot liqueur, Oranget with Grand Marnier, Rose hip liqueur

  • futuristic

    Dangerous Method
    危険な狙い

    【想定年数】2022年

    Ketel One, Caraway liqueur, Housemade lime syrup, Lemon juice, Blue curacao

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